dinsdag 10 februari 2009

Those were the days - Arretjes

Mme ZsaZsa
trakteerde op een heuse Kreativ Blog Award.
Een dikke Merci voor de Award en de Inspiratie!



Toen ik in Amsterdam Theaterwetenschap studeerde,
gingen we vaak tussen de bedrijven door,
thee drinken met een Arretje in het Creacafé.


Dus als herinnering aan die tijd 
maakte ik met de Rotjes:
Arretjes!


Wat heb je nodig?
1 ei
1 pakje vanillesuiker
250 gram knappertjes
5 eetlepels cacao
200 gram witte basterd suiker
200 gram roomboter
Voor de lekker deed ik er walnoten door

Breek de knappertjes in kleine stukjes.


De suiker en het ei door elkaar roeren.
Dan de vanillesuiker en cacao toevoegen, goed doorroeren.


De roomboter laten smelten en toevoegen aan de suiker en het ei.


De knappertjes erbij en weer roeren. 
De binnenkant van een cakevorm met folie bekleden.
Het beslag erin doen en in de koelkast zetten.
Eén nacht laten opstijven.


De volgende dag in niet te grote maar ook zeker niet te kleine stukjes snijden.
Ik vind het heel lekker met een flinke schep Griekse yoghurt.


Dus, hand me the cookies, stranger!



14 opmerkingen:

sarakanbloggen zei

ziet er gevaarlijk heerlijk uit...en proficiat met de award

sarah zei

Mmm...ziet er likkebaardend lekker uit...maar knappertjes??? Is dat een woord uit Nederland? Op de foto zie ik de koekjes, is het dat? Je kinders zullen wel snel het Vlaamse woord kennen :) petit beurkes!
Ik had je nominatie al vernomen bij Mme Zsa-Zsa...geheel terecht natuurlijk, hoera!

Elly zei

o wow dat is mooi voor de woensdag middag , wij maken morgen arretjescake lekkerrrrrr ;-)

Daan zei

@ Sarah jawel de petit beurkes (hoewel ik denk dat de knappertjes wat minder zoet zijn)! Voordeel van ons dagelijks tripje naar het Buitenland is dat we ook boodschapjes doen in Vlaamse supers. De Nougatties zijn niet veilig!

Cisca zei

Mmm, dat ziet er echt lekker uit, misschien maar eens proberen van het weekend. Ik hou best van bakken, maar heb echt nog nooit van arretjes gehoord... Knappertjes kende ik dan weer wel.

Jeanette zei

Oehh, dit klinkt lekkerrr!
Ik ga t recept opschrijven en volgende week in de vakantie met mn kids maken.

Sokssawat zei

jaa, dit recept ken ik! Waanzinnig vreselijk onwaarschijnlijk lekker.....Ik maak ze met bisquitjes, zal wel hetzelfde zijn. Superfoto's by the way.

sarah zei

Pas maar op hoor Daan...in het Buitenland liggen de prijzen in de supermarkten een stukje hoger dan die in Nederland... Maar dan vind je dan weer geen Nougatties :)

NOVY zei

Ja, arretjes. Zo lekker!
Maar ook zo..veel boter!
En ik probeer mijn zwangerschapskilo's kwijt te raken. (Ja, ja, ik weet het, dat is al 9 maanden geleden. Dat ik zwanger was.)

Marleen zei

Hoi Daan, kregen jullie visite of gelijk ook voor school. Ja, simpel maar altijd gevaarlijk lekker. Dikke kus! Marleen

Jeanette zei

Ha Daan,

ik heb gisteren met dochterlief je recept voor arretjescake gebruikt, ben erg benieuwd of t een beetje klopt zoals t er bij mij uitziet (heb er n nieuw logje over gemaakt) :D

Tine zei

Dat ziet er heerlijk uit! Het doet mij denken aan de koekjestaart die we wel eens maken. het hele goedje bij elkaar kieperen lijkt me ook wel es leuk ipv alles netjes in 'laagjes' te leggen (en 't gaat zoveel sneller)!

Jij woont in de buurt vd Kempen?

Daan zei

Tine, we wonen zelf aan de grens met Belgie maar de kindjes gaan er wel naar school.

muzemaminka zei

Hmmm goddelijk! En ideaal met kinderen te maken.
Laatst gemaakt voor 80 man. Net weer een slagje anders natuurlijk.