maandag 18 juni 2012
vrijdag 15 juni 2012
woensdag 13 juni 2012
vrijdag 8 juni 2012
donderdag 7 juni 2012
Feest bij Ing-things
Ingrid van Ing-things viert haar 1000ste blogbericht met een heuse Give-awayMarathon
Lees hier haar ontroerend lieve brief aan Maantje Piet en ...
doe mee aan de give away en win 1 van mijn stempels uit de Moosmadeshop
Lieve Ingrid, proost, op de volgende 1000 blogberichten en al je mooie plannen!
dinsdag 5 juni 2012
Viva las Vega #Kikkererwtensoep
Elvis vond, naar aanleiding van de Veggie Challenge
dat we het beetje vlees dat we nog aten ook wel konden schrappen
De dikke vegetariër werd geraadpleegd (koopt allen dat boek en nee ik heb geen aandelen)
Kikkererwtensoep
hoe wij het deden
voor 8p
200g geroosterde amandelen
4 blikken kikkererwten
extra vergine olijfolie
2 grote rode uien gehakt
zout en versgemalen peper
1/4 tl saffraan
3l groentebouillon
peterselie
Amandelen in de keukenmachine hakken
uien in olijfolie bakken, zout en peper erbij
als de ui zacht en bruin is, saffraan en amandelen erbij en van het vuur halen
Kikkererwten in de bouillon, staafmixer er op maar niet helemaal glad mixen
amandelen en uien erdoor roeren, even laten doorkoken
serveren met een flinke dot crème fraiche en peterselie
Erbij een simpele salade van ijsbergsla, tomaten, paprika en avocado
Naanbrood, Eiersla en Kruidenkaas
maandag 4 juni 2012
Taart voor Maantje Piet
voor een groot hart en een klein hartje
(suikervrij en zonder gelatine)
500g kwark
500g ricotta
6 eieren
bosbessen
koekjes (ik gebruikte Goodies)
aardbeien
passiefruit
geplette frambozen
kwark, ricotta en eieren mengen
bosbessen erdoor
koekjes op de bodem leggen
mengsel er over gieten
45 minuten op 180/200C in de oven
af laten koelen
lekker veel passievruchten en geplette frambozen er over
aardbeien en bosbessen ernaast
Voor de zoet(re) kauwen kan je er natuurlijk wel suiker doorheen doen,
slagroom bij serveren, ander fruit/koekjes gebruiken
(Maantje Piet eet nogsteeds suikervrij, vandaar)
Abonneren op:
Posts (Atom)
