Morgen is Rover echt jarig /
Tomorrow it's Rover's BirthdayMaar we begonnen dit weekend /
but we started this weekend met de festiviteiten /
with the festivities
Boodschappen /
Grocery Listvoor de taart /
for the cake300 g fijne suiker /
300 g caster sugar3 eieren /
3 eggs300 ml zonnebloem olie /
300 ml sunflower oil270 g geplette banaan /
270 g smashed banana1 tl kaneel /
1 tsp cinnamon300 g bloem /
300 g plain flower1 tl zuiveringszout* /
1 tsp bicarbonate of soda1/2 tl zout /
1/2 tsp salt2 zakjes vanillesuiker /
2 little sacks vanillasugar150 g ananas uit blik /
150 g canned pineapple125 g walnoten /
125 g walnuts1 pot kersen uitgelekt /
cherries*verkrijgbaar bij de toko, drogist of apotheker
voor de frosting /
creamcheesefrosting300 g poedersuiker gezeefd /
300 g icing sugar sifted50 g boter /
50 g butter300 g creamcheese /
300 g creamcheeseamandelschaafsel /
almondflakes
Oven voorverwarmen op 170 C
Doe de suiker, eieren, olie, bananen en kaneel in een kom en mix
Doe de bloem, zuiveringszout, zout, vanillesuiker er voorzichtig bij
Roer de in stukjes gesneden ananas, walnoten en kersen er met de hand door
Doe de helft beslag in een lage ovenschaal en bak voor ongeveer 25 minuten
Af laten koelen
Herhaal dit voor de andere helft van het beslag
Mix de gezeefde poedersuiker mer de boter
Doe de creamcheese erbij en mix tot glad goedje
Smeer de onderste cake laag in met de frosting
Doe de tweede laag er boven op
Smeer de hele taart in en leg je
Smulprint (klik) erop
Versier de randjes met amandelschaafsels (eerste even roosteren in een warme koekenpan)
Preheat oven to 170 C (325 F)
Put the sugar, eggs, oil, banana and cinnamon in a bowl and mix with electric mixer
Slowly add the flour, bicarbonate of soda, salt and vanillasugar and mix well
Stir in the chopped pineapple, walnuts and cherries by hand
Put half of your mixture in a cake tin and bake for 25 minutes
Leave the cake to cool slightly in the tin
Make another one with the other half of the mixture
Beat the icing sugar and butter together
Add the creamcheese and beat untill it's light and fluffy
Cover the first cake layer and put the second on top
Frost your whole cake put your Smulprint (click) on top
Decorate the sides with roasted almondflakes 
