dinsdag 20 juli 2010

ZomerEten / SummerFood

Oma Jooske's ♡ Sla met Zure Saus ♡
Grandma Jooske's ♡ Salat with Sour Sauce ♡







Boodschappenlijst / GroceryList

Aardappels / Potatoes
Uien / Onions
Eieren / Eggs
Biologische spekjes / Organic Bacon

vegavariant / for vegetarians
Gezouten notenmix / Salted Nuts

Karnemelk / Buttermilk
Bloem / Flour

(Ijsberg)Sla / Lettuce
Bieslook / Chive







Schil en kook de Aardappelen
Snij de Uien en Bieslook in stukjes
Bak het Spek
Kook de Eieren

Voor de Zure Saus
Zeef 60 gram Bloem boven de pan
beetje bij beetje 1l karnemelk erbij
goed roeren
5 minuutjes laten doorkoken op zacht vuur



Peel and cook the Potatoes
Cut Onions and Chive
Fry the Bacon
Cook the Eggs

For the Sour Sauce
Sift 60 gr Flour
Add bit for bit 1L Buttermilk
Stir well
Sudder for 5 minutes on low fire








Serveer alles in aparte bakjes
Op het bord komt alles bij elkaar
{Husselen!}
Dikke hit bij de kinderen
Eet Smakelijk!



Serve in different bowles
Food comes together on the Plate
Big Children's hit
Bon Appetit!


25 opmerkingen:

Elly zei

jammie , ziet er verrukkelijk uit en zo smaakt het vast ook
Dankjewel voor het idee , de tip , het recept , dat gaan we deze week ook een keer eten

Jane zei

Heerlijk! Wij staan momenteel ook helemaal op het zomervoer, mmmmm. Eet smakelijk lieve Daan.

sanneke zei

Ziet er heerlijk uit en ik wou dat 't bij ons ook maar een dikke hit kon zijn. Ik hoor 't commentaar nu al: Jip en Nisse:' Ik lust geen sla. En die groene dingetjes ook niet.' Alleen Neel, die zou dit zonder aarzelen allemaal naar binnen werken en vragen om meer.

Roos zei

Hier ook geen sla-eters ;-( Maar we houden stug vol!
Wat draagt Rover voor een lifeguard vest? Met verborgen schatten erin?

Marjolijn zei

Mmmm super maaltje Daan,
is het Arla merkje ook ècht lekker?

(Ik dacht bij Rovers hes...jeuzzz wat heeft hij nou aan, een blikjes hemd???? Hi hi, ik gok dat het vast sat niet is, maar een zwemvest...???)

Zonnig zoentje voor vandaag, oh heerlijke zomer, wat een geniet!!!

Daan zei

@ Roos en Marjolijn; Rover kwam net terug van het zwemmen bij opa, het is een badpak met ingenaaide kurken, perfect ding, en met van die leuke pijpjes.

@ Marjolijn; De bioArla karnemelk is wat zachter, en de melk en drinkyoghurt zijn ook lekker maar eigenlijk koop ik het natuurlijk om de de Poppyverpakking ;-)

en wat bof ik met makkelijke eters, lees ik al ;-)

Grietje zei

Hier ook geen sla-eters ('ik ben geen konijn' zegt mijn vent, das dus niet het goede voorbeeld)
De jongste wil het wel altijd proeven als ik wat nieuws probeer.

Groetjes,
Grietje

Peggy zei

MMMM....dat ziet er lekker uit!

Hier ga ik zeker deze week nog m'n schatjes mee verrassen.

Bedankt dat je het recept wilt delen.
En natuurlijk bedankt oma Jooske!!

Lieve groetjes,
Peggy

missvanham zei

ha ha ha wat een ( Te)gek ding heeft Rover aan.. lekker zwemmen & ETEN

merel zei

Bon appetit! Ziet er heerlijk uit! en heerlijke foto´s ..

wood & wool stool zei

Zomereten verveelt nooit! Oma's salade ziet er zalig en fris uit.
Gaan we maken :)

sandra zei

Hmmmm lekker! Die komt op het menu van deze week. Bedankt!

Greetje zei

Mmmmmmmmmmmm........lekker !

jane zei

your photos are so dreamy! daan you have to tell me about your camera some day:) hugs!

Ozowiezo zei

Lekkerrrrrr! Nou houd ik helemaal niet van karnemelk (sinds mijn moeder me ertoe probeerde te verleiden door er siroop doorheen te roeren = getverderrie...) maar in zo'n jummie salade moet het toch lukken...

floortje zei

dat ziet er heerlijk uit. lijkt me erg lekker. ga ik zeker proberen

Hiskia zei

smullen!
ik heb ook een stokje voor je:
http://kleinezaken.blogspot.com/2010/07/stokje-hoe-het-begon.html
voel je niet verplicht, maar ben wel benieuwd naar je verhaal :)

likeschocolate zei

This looks like something very similar to what my husband grew up eating in Germany called Potatoes with Greensauce. However, the buttermilk is cream and their is no speck in our recipe. looks wonderful

MUS zei

mjam! pas op voor je vingers

Annette zei

Dank je wel Oma Jooske voor het recept en Daan voor het delen ervan.

Hier kwam het meteen op tafel in een iets aangepaste versie met komkommmer en tomaat en i.p.v. zure saus kwarksaus.
Bij mijn anti-groente kinderen ook een dikke hit!!
Er was voor elk wat wils en ze hoeven natuurlijk niet alles te eten.

Geen een "bweukh" maar vele "jammies" klonken er op. En allemaal aten ze groenten.(en leefden nog lang en gelukkig)

Annette zei
Deze reactie is verwijderd door de auteur.
Daan zei

@ Annette; wat heerlijk om te horen!!

Jolanda zei

Wat een fantastisch recept! Zal deze week zeker in huize Kramer op tafel staan.

Dank je wel.

Karin van D. zei

Klinkt zalig, dat zullen ze hier thuis ook lekker vinden!

Elma zei

oh lekker! Karnemelksaus!(zoals ze het in het oosten noemen. boi foi toch heeft er zelfs over gezongen ooit, het nummer heet Balkenbri-j) Mijn oma maakte het vroeger, en pas geleden vroeg ik m'n moeder nog het weer eens te maken :)