donderdag 6 januari 2011

DrieKoningen Brood / Twelfth Night Bread



500 g bloem / 500 g flour
tl gist (7g) / tbs yeast
tl zout / tbs salt
75 g suiker / 75 g sugar
50 g gesmolten roomboter / 50 g melted dairy butter
250 ml melk / 250 ml milk
150 g amandelspijs verkruimeld / 150 g almond paste
citroenrasp / lemonzest
amandelschaafsel / almond flakes
1 boon (oid) / 1 bean











Bloem, gist, zout, suiker, roomboter, melk, amandelspijs, citroenrasp
flink kneden, bal maken, boon verstoppen in de deegbal,
kruis in knippen en dan nog eens een kruis,
amandelschaafsel erover strooien,
1 uur laten rijzen
50 minuten in de oven op 200 graden

Wie heeft de boon en is de Koning?









Mix flour, yeast, salt, sugar, dairy butter, milk, almondpaste, lemonzest
make a ball, put in the bean, cut a cross and another cross
put aside for 1 hour
50 min in the oven at 200C

Who'll have the bean and is the King?


29 opmerkingen:

Roos zei

Yeah! Rover!
Mag 'ie dan een wens doen? Of moet iedereen een dag lang alles doen wat hij zegt ;-) Weet het niet meer precies van vroeger...

The Wanderers' Daughter zei

Beautiful!! The children AND the bread! I love that crown on the littlest, too!

Lovely World zei

Looks good, and the portraits of the children with the bread are so sweet!

Greetje zei

Eet smakelijk en "Koning" Rover...

Gefeliciteerd :)

octavie zei

Jij kent ook vast het verhaal van de dromen in de 12 heilige nachten...

Greetje zei

Volgens mij is het Wolf :)

sarah zei

Onze taart met (beeldje)boon staat klaar, de kroontjes en de manteltjes...morgen vieren we hier 3 koningen...en staat onze kerstboom voor de laatste dag!

CdeV zei

wat leuk & lekker & spannend! :-)

Daan zei

@ Octavie; maar natuurlijk, alleen hoop ik niet dat ze allemaal uitkomen ;-) woei wat een gedroom deze 12 heilige nachten.

Knoopjes zei

Diepe buiging voor koning Rover!
Wat een mooie foto's weer.
Bedankt voor het recept!

Annemiek zei

Mmmmm, lekker!! Zo spannend altijd wie de boon vindt... Ik heb een drukke werkweek, ga denk ik in het weekend een verlaat Driekoningenbrood bakken.

Iris zei

Ik ken deze traditie niet, wat gaaf! Wel goed om hier even met mijn neus op de feiten te worden gedrukt, handig om morgen wat snoep in huis te hebben. ;)

Anna zei

Koning Rover, veel plezier morgen, Uwe Excellentie!!!

Effie zei

Wij vieren 6-1 Driekoningen. De kroon en de cake (met boon) moet nog gemaakt worden. Misschien doe ik er wel drie bonen in. Dan heb ik en drie koningen en drie blije kinderen ;-)

Tam en Rotz zei

Wat een leuk idee! Heb het zelf nooit gedaan. Toch maar eens aan beginnen! Groetjes, Tam

Bloem zei

Wat een heerlijk 3-koningenbrood :-)
Leuke foto's van vrolijke kindjes en een blije Rover-koning, heerlijk!

Jane zei

Zooo spannend en wat ziet je broodje er heerlijk uit. Feest!

Willy zei

Wat een leuk brood.
Spannend met die boon.
Leuke foto's maak je altijd.
Mooie kussens uit je vorige bericht.
Fijn jaar!
Lieve groet

Greetje Penning zei

mmm.... ik kan het brood bijna ruiken!

cate zei

MMMMMMMMMMMMMM! happy twelfth night, daan, and happy new year to you and your sweet family!

Mirre zei

een brood als een kroon, prachtig en heerlijk :)

Cisca zei

Oh, dit maakte mij oma altijd vroeger. Tsjee, ik heb er echt al jaren niet meer aan gedacht zeg. Je brengt me op ideeen. :-)

Mammie Sarah zei

Ziet er zo lekker uit dat ik deze ook net gebakken heb. Kijk er al naar uit om ze aan te snijden straks. Bedankt voor het lekkere idee!

Anki zei

Ziet er super gezellig uit! Goeie traditie ook.

Vlijtig Liesje zei

Wat een prachtig gebruik zeg. Ik kende dat helemaal niet.

likeschocolate zei

I am on my way to buy almond paste. This looks delish! Thanks for sharing the recipe with us.

Kaylovesvintage zei

WONDERFUL IDEA..I try that later

sanneke zei

Hoera voor Rover! Ik heb net de spullen in huis gehaald voor een driekoningentaart, maar dit brood ziet er ook super uit!

Sandra zei

Leuk hé. Hier vandaag ook driekoningentaart. Wel uit de winkel ;)en koning was dezelfde als vorig jaar: ons Nele. Bij deze droeg ze haar kroon over aan haar broer omdat hij eigenlijk haar stuk kreeg :) .